Блокорезки ИБ-4, ИБ-8 фирмы КОМПО (Беларусь) предназначены для измельчения замороженных продуктовых
блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -18°С до -3°С без дефростирования на кусочки в
линиях по производству мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок, детского питания, молочных продуктов.
Преимущества:
- высокая производительность блокорезок обеспечивается большой скоростью измельчения ножевым механизмом роторного типа;
- оригинальная конструкция измельчителей исключает сдвиг, отрыв и нарушение структуры кусочков замороженного мяса;
- равномерное измельчение продукта за счет эффекта затягивания замороженных блоков ножами;
- простота в обслуживании измельчителей, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Технические характеристики
Модель
ИБ-4
ИБ-8
Производительность, кг/ч
до 5500
до 12000
Установленная мощность, кВт
15
15
Масса кусков измельченного продукта, г, не более
600х400х200
600х400х450
Минимальная температура продуктового блока, °С
-18
-15
Высота загрузочного окна, мм
1330
1330
Высота выгрузки измельченного продукта в тележку, мм
