|
|
|
|
|
|
Назначение
Линия предназначена для производства глазированных сырков из творожной массы. Процесс изготовления сырков на линии включают в себя выполнение следующих операций:
- формование сырков заданной формы и веса;
- покрытие сырка глазированной смесью;
- охлаждение сырка;
- завертка сырка в упаковочную ленту с нанесением даты.
Все операции, за исключением загрузки творожной массы в бункер и укладки сырков в гнезда
транспортного диска п/автомата упаковки, выполняются автоматически.
|
|
|
|
|
|
|
Технические характеристики |
| |
|
|
|
Производительность, шт/ч |
| 5000 |
|
|
|
Масса сырка, г |
| 50+1,5 |
|
|
|
Размеры сырков, мм |
| 60х30х30 |
|
|
|
Температура глазури |
| от 30°С до 60°С |
|
|
|
Температура сырков на позиции упаковки |
| не выше +6°С |
|
|
|
Система охлаждения |
| автономная |
|
|
|
Установленная мощность, кВт |
| 15,0 |
|
|
|
Потребление холодной воды с температурой 20+10°С, м3/ч |
| 0,8 |
|
|
|
Потребление горячей воды с температурой 80+10°С, м3/ч |
| 0,05 |
|
|
|
Обслуживающий персонал, чел. |
| 4 |
|
|
|
Габаритные размеры линии, мм |
| 12000х2600х2050 |
|
|
|
Масса, кг |
| 2300 |
|
|
|
|
|
|
