Назначение

Мельничный комплекс "Мельник-1" производительностью 500 кг/час предназначен для получения муки высшего, первого и второго сорта из пшеницы и ржи.

Комплекс имеет блок очистки, оснащенный дополнительной обоечной машиной до и после увлажнения, 4 размольных машины позволяют привести размол и просев продукта.

Рассев в мельничном комплексе состоит из 4 секций, привод рассева веретенный, что позволяет получить устойчивую круговую амплитуду. Так же данный вид привода позволяет регулировать амплитуду колебания рассева.

Транспортировка продуктов размола осуществляется пневмотранспортом, что позволяет уменьшить потери и охлаждает продукты размола. Это позволяет избежать конденсации в рассеве и вследствие этого залипания сит.

К преимуществам относится низкая энергоемкость комплекса (40 кВт/ч), выход муки высшего сорта 45% на зерне базисных кондиций с общим выходом муки 72%.

Система очистки комплекса устроена таким образом, что зерно постепенно проходит через несколько систем: магнитные сепараторы, аспирационные колонки, обоечные машины, которые очищают поверхность зерна, частичное его шелушение и удаление "бородки", "зародыша".

С обоечной машины зерно поступает в шнек-увлажнитель, который увлажняет оболочку зерна с целью ее эффективного снятия при размоле.

Очищенное и подготовленное зерно проходит процесс отволаживания в бункере накопителя емкостью 10 т. Обслуживающий персонал - 2 человека в смену.